肯德基炸雞翅的做法

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肯德基炸雞翅的做法




材料：
- 雞翅根 18個
- 蔥姜水
- 料酒 2勺
- 鹽 2勺
- 白鬍椒 1勺
- 糖 1勺
- 大蒜粉(蒜蓉） 2勺
- 生抽 2勺


做法：
1. 将雞翅洗净，沥干水分，用厨房纸巾擦干。
2. 在一大碗中混合蔥姜水、料酒、鹽、白鬍椒、糖、大蒜粉和生抽，搅拌均匀成腌料。
3. 将雞翅放入腌料中，确保每只雞翅都均匀裹上腌料，盖上保鮮膜，冷藏腌制约 1-2 小時。
4. 在炸雞翅之前，将油烧热至180°C。
5. 把雞翅拿出冰箱，等待回温至室温。
6. 把雞翅小心放入热油中，小心不要让油溢出。炸制大约 10-15 分钟，直到金黄酥脆。
7. 用厨房纸巾沥干多余的油分，即可享用美味的炸雞翅了！