黑胡椒鸡柳

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黑胡椒鸡柳


材料
- 鸡柳肉 300g，切条备用
- 大葱 1 根
- 青葱 适量


腌料
- 蚝油 1 汤匙
- 酱清 1 汤匙
- 胡椒粉 1 小匙
- 薯粉（沾肉用）


调味料
- 黑胡椒酱 2 汤匙（我用五星的黑胡椒酱）
- 清水 100ml


做法
1. 将鸡柳切条，用腌料腌制半小时。
2. 把腌好的鸡柳沾上薯粉。
3. 热锅热油，放入鸡柳炸至金黄色，捞起备用。
4. 锅内留少许油，加入大葱爆香。
5. 加入黑胡椒酱和清水翻炒均匀。
6. 加入已炸好的鸡柳，翻炒均匀，使鸡柳都吸满酱汁。
7. 撒上青葱即可上桌。